自由な旅人ケイちゃんです。
朝ごはんで旅をする。
「TASTE THE WORLD（テイスト・ザ・ワールド）」に行ってきました。
2024年11月より、朝ごはんというテーマを超え、数々のお料理を提供するお店になっています。
2月・3月の特別メニューは、フィンランドの朝ごはんです。
食を通してフィンランドを旅します。
TASTE THE WORLD 銀座店
（テイスト・ザ・ワールド）
【所 在 地 】東京都中央区銀座2‐12‐12
【アクセス】地下鉄「銀座」駅から徒歩5分
地下鉄「東銀座」駅から徒歩3分
【営業時間】7：30～20：00
※営業時間・定休日の最新情報はInstagramを確認
【電話番号】03‐6672‐5095
※他に外苑前店/吉祥寺店/新宿店があります。
入り口に飾ってある国旗が、前回のカナダからフィンランドに！
森と湖の国フィンランド。
日本のように四季がありますが、冬がとっても長い。
太陽が沈まない日々が続く夏、そして冬は暗い時間が長くなります。
短い夏を楽しみ、長い冬を快適に過ごすための朝ごはんってどんなんだろう。
特別メニュー
（フィンランドの朝ごはん2025年2月5日～3月30日）
バラの花型と桃色サラダが美しいワンプレート。
手前から反時計回りにご紹介します。
ライ麦粉の生地にミルク粥が入っていてほんのり甘い「カルヤランピーラッカ」
ライ麦のカリカリ感とミルク粥のつるんとした食感が楽しめます。
ゆで卵とバターを混ぜた「ムナボイ」が乗っかっていて、余計な味付けのないシンプルな卵がいい仕事をしていました。
バラの花びらは「スモークサーモン」
やっぱり定番中の定番！
茹でたビーツやじゃがいもをサワークリームであえたサラダ。
シャキシャキとしたリンゴも入っており食感よし！
普段はトマトやキュウリのサラダを食べるそうですが、クリスマスの時期には、この特別なサラダなんだそうです。
ハーブも食べることができるとのことで一緒にいただきました。
ハーブの名前、覚えられなかった(^^;
フィンランドは、たくさんの種類のキノコが採れます。
人々は森に入り、キノコ狩りを楽しむんだそう。
アンズ茸の独特な香りが食欲をそそります。
フィンランドの森の恵みをたくさん味わいました。
どれも、素材を活かしたシンプルな味付け。
幸せをいっぱいいただきました。
ブルーベリーの約6倍のアントシアニンを含んでいるそうです。
正直、ブルーベリージュースとの違いが分からなかったけどとっても濃厚で美味しい。
毎度、次回用の半額券をもらうので誘惑に負けるデザート。
上から見ても横からみてもホイップクリームだらけの小さなデザート💛
カルダモンが香るパンにクリーム。
そしてベリーのジャムがたっぷり隠れていました。
クリームはあっさり系で、ペロリといける。
最近、このお店、大行列です。
前回同様、この日も並びました。
10時に到着しましたが、中に入れたのは11時半。
途中、心が折れそうになりましたが、やっぱり行って良かった。
幸せたっぷりな世界の朝ごはん！
次回は、トルコを旅します(^^)/
最後までお読みいただきありがとうございました。
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