自由な旅人ケイちゃんです。
世界各地の朝ごはんが楽しめるレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY」
2024年11月より「TASTE THE WORLD（テイスト・ザ・ワールド）」に名称リニューアル。
朝ごはんというテーマを超え、数々のお料理を提供するお店になりました。
定番メニューのイギリス・アメリカ・台湾の朝ごはん以外に、特別メニューとして2ヶ月毎に国を変えて世界の朝ごはんを楽しめることは変わらない。
12月・1月の特別メニューは、カナダの朝ごはんです。
広大な国土を持ち、地域ごとに独自の伝統料理が楽しめるカナダ。
食を通してカナダを旅します。
TASTE THE WORLD 銀座店
（テイスト・ザ・ワールド）
【所 在 地 】東京都中央区銀座2‐12‐12
【アクセス】地下鉄「銀座」駅から徒歩5分
地下鉄「東銀座」駅から徒歩3分
【営業時間】水～月8：30～
※営業時間の最新情報はInstagramを確認
【定 休 日 】火曜日※2024年11月～
【電話番号】03‐6672‐5095
※他に外苑前店/吉祥寺店/新宿店があります。
入り口に飾ってある国旗が、前回のクロアチアからカナダに！
今回、日曜の訪問となり外で30分ほど並びました。
並んでいる時に注文を取りに来られ、毎回載せていた特別メニュー表の写真は撮り損ね(^^;
特別メニュー
（カナダの朝ごはん2024年12月4日～2025年2月2日）
カナダと言えばメープルシロップ。
飲み物はめっちゃ甘いメープル味のカフェラテ。
朝ごはんのプレートは、手前のフライドポテトから反時計回りにご紹介します。
421miyako (id:m421miyako) さんが、カナダの朝ごはんは「サーモンとプーティンじゃないかな？」とコメント下さいました。
大当たりです！
このフライドポテトは「プーティン」と言います。
フライドポテトにチーズカードとグレービーソースをかけた「プーティン」
コーンミールをまぶした豚ロースをカリカリに仕上げた「ピーミール・ベーコン」
ブルーベリーをふんだんに使用した「ブルーベリーパンケーキ」
「プーティン」はカリカリのフライドポテトですがソースがかけてある。
ところどころに混ぜてあるチーズカードはチーズをプレスして熟成したもの。
噛んだらキュッキュッとした歯応えで美味しい。
「プーティン」の上には半熟卵。
これがトロリとして、いい仕事しています。
グレービーソースは肉料理の肉汁を使って作るそうですが、かかっているソースは本当にグレービーソースだったか不明です。忙しそうで聞けなかった。。。
「ピーミールベーコン」はベーコンと言うより豚肉のソテー。
カリカリに焼いた豚肉には、コーンミールがたっぷりまぶしてある。
※コーンミール：粗びきしたトウモロコシ
とにかくカリッカリの仕上がりで歯ごたえありです。
じいさんご年配の方は噛み切れんかも。
ブルーベリーはカナダの食卓に沢山登場するんだそう。
甘味のほぼないパンケーキとブルーベリーの相性が良くて、これなら食事として花丸💮
そして、忘れてはいけないスイーツ。
伝統的なデザート「プディング・ショムール（失業者のプディング）」
なんで失業者？
名前は、材料の価格がそれほど高くないことに由来しているとのこと。
プリンと言うよりカステラっぽく、ほんのりメープルの香り。
メープルが好きな人はこれまた花丸💮
ごちそうさまでした。
こうやってカナダの旅も楽しめた。
次回は、フィンランドを旅します。
次なる国へと旅は続く。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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